在环保灶燃气灶这个领域，随着消费者对产品的功能、效果、环保的要求，以及燃气灶制造业的竞争，目前燃气灶产业形成三大流派之争。

        当前燃气灶产业三大流派是：

    一、节能灶：主要是应用红外线燃气燃烧技术应用于民用灶具。集成吊顶品牌燃气燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成，红外线灶具辐射能约占50%至60%，由于辐射传热具有很强的集成吊顶穿透性，其热量很容易被加热物体所吸收，故具有热效率高、节约能源的优点。

    二、集成环保灶：这是一种集灶具、吸油烟机、消毒柜为一体的产品，前期产品采用环吸下排，导致油滴留在吸风口极易引发火灾危险。目前环吸下排集成环保灶大都被市场抛弃。创新的平台灶加侧吸式烟机下排油产品，采用近吸式吸油烟机和灶具的结合，消除了油滴留在吸风口引发火灾的危险。

    三、大火力灶：大火力灶是指热负荷在5.0KW以上的燃气灶具。其火焰燃烧系统具有双重稳焰槽，形成双重多重稳焰火环，持续支持外环火及中圈火的燃烧稳定性，有效避免脱火、离焰、回火等现象，充分适应各种气源的燃烧特性环境。

        这三种形式的灶具各具特色。但是在中国传统的美食烹饪文化里，大都需要猛火煎炸，大火爆炒，以达到调鲜、入味、亮丽又营养的境界。大火力灶先天独厚，顺理成章地占据着人们首选的位置。

        在大火力灶的流派里，神州是大火力灶的鼻祖企业，早在1990年研制出“亚运之光”的火炬和火神盒时，神州公司就将其中的燃烧工艺融会贯通于三环火燃气灶，于上世纪90年代中期出口德国和西班牙。

        2006年，神州公司和英国沃克曼普工业设计机构共环保灶同组建实验研究所，专门研制高技术化的燃气具。神州·沃克曼普实验研究所再度创新了三环火燃气灶。其采用独创的三喷三环火燃烧技术，三环火可独立调节。目前国内市场上的燃气灶具热负荷都在2.5KW~3.5KW之间时，神州三环火灶燃气灶热负荷为5.2KW，三环火由中心火、中环火、外环火叠加，增大更多燃烧面积，燃烧更充分，有效减少废气排放，整整将热流量提高42%。对猛火烹食的中国消费者来说，三环火火力迅猛，也有效避免食物烹饪过长时的营养流失。 

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